市场开办方请注意！守好岁末年初安全关，这些关键事项必须做好→

发布日期：2026-02-04 14:58    点击次数：111

　　岁末年初

　　消费市场迎来旺季

　　人员流动频繁、交易活跃度高

　　既是市场经营的黄金时期

　　也是安全风险的易发高发阶段

　　为切实保障消费者权益

　　维护市场平稳有序运行

　　深圳市市场监督管理局

　　在此提醒各市场开办方

　　务必强化责任意识

　　聚焦重点领域

　　扎实做好以下工作

　　一、严守食品安全底线，守护群众“舌尖上的安全”

　　食品安全是市场经营的生命线，岁末年初食品采购、储备、流通量大幅增加，更需从严把控。市场开办方和商户要切实履行食品安全主体责任，全面加强对入场经营者的管理：

　　01

　　严格落实入场查验制度，督促经营者亮证经营，核对食品生产许可证、检测合格报告等相关资质和合格证明文件，严禁无资质、来源不明的食品进入市场；

　　02

　　加强对生鲜、熟食、糕点、散装食品等重点品类的管理，规范食品储存条件，防止因温度变化、存放不当导致食品变质；

　　03

　　定期开展食品安全巡查，严查销售过期、变质、假冒伪劣食品等违法行为，及时清理不合格食品，畅通消费者投诉举报渠道，妥善处置食品安全纠纷。

　　二、狠抓环境卫生整治，营造干净整洁经营环境

　　良好的环境卫生是市场的“脸面”，也是保障公共卫生安全的重要基础。随着岁末年初市场人流、物流激增，环境卫生压力陡增，开办方要加大保洁力度：

　　01

　　健全环境卫生管理制度，明确保洁责任区域和频次，及时清理市场内的垃圾、杂物，做到垃圾日产日清，避免堆积；

　　02

　　加强对市场公共区域的消杀工作，重点对交易台面、地面、卫生间、垃圾桶等关键部位进行定期消毒，降低疫情传播和病媒生物滋生风险；

　　03

　　规范经营者占道经营、乱堆乱放行为，保证市场通道畅通、环境整洁，为消费者和经营者创造舒适安全的交易环境。

　　三、规范经营秩序管理，维护市场平稳运行

　　岁末年初市场交易繁忙，规范的经营秩序是保障交易公平、提升消费体验的关键。市场开办方要主动作为，强化秩序管控：

　　01

　　加强对经营者价格行为的引导和管理，督促经营者明码标价、诚信经营，严禁哄抬物价、串通涨价等扰乱市场秩序的行为；

　　02

　　规范市场内摊位摆放、广告张贴等行为，严禁私搭乱建、违规扩建摊位，维护市场整体经营秩序；

　　03

　　强化市场内人流疏导，尤其是在节假日高峰期，要安排专人值守关键通道，防止人员拥挤、踩踏等安全事故发生。

　　四、强化安全隐患排查，严禁违禁物品销售

　　岁末年初安全风险点增多，市场开办方要全面排查各类安全隐患，重点加强对违禁物品销售的管控：

　　01

　　严格落实禁售规定，严禁市场内任何经营者销售管制刀具、易燃易爆品(如烟花爆竹)等危险物品，一经发现，立即制止并向公安、应急等相关部门报告；

　　02

　　加强对市场内消防设施、电气设备、燃气使用等重点部位的安全检查，确保消防通道畅通、消防器材完好有效，及时整改私拉乱接电线、违规使用明火等安全隐患；

　　03

　　建立健全应急处置机制，完善应急预案，加强应急演练，提升应对突发安全事件的处置能力。

　　岁末年初的安全稳定

　　关乎每一位经营者和消费者的切身利益

　　各市场开办方

　　要切实提高思想认识

　　把各项安全管理措施落到实处

　　共同筑牢市场安全经营防线

　　让广大群众在安心、放心的环境中

　　迎接新春佳节！

　　若发现违法违规经营行为

　　可及时向市场监管

　　公安、应急等相关部门举报！